Beskrivelse
Træ form (Oshibako) til at fremstille dine egne Oshizushi – den traditionelle form for presset sushi (i stedet for at rulle i hånden).
Presseformen anvendes til presse sushi ingredienser sammen, så man opnår en fast blok.
En Oshibako består af en tredelt træform, som let kan skilles ad. Traditionelt er materialet cypres træ, der tilfører en svag duft til dine Oshizushi.
Inden man putter fyld i formen skal den udblødes i vand og aftørres med et tørt viskestykke.
Det fugtige træ bevirker, at risen ikke klæber fast til træformen.
Man lægger fyld (for eksempel fisk eller grøntsager) i bunden af formen, kommer sushiris ovenpå og presser det hele fast sammen med låget.
Det er valgfrit at supplere med Nori tang ark.
Derefter skæres med en skarp køkkenkniv ned langs de præmarkerede skærelinjer i kassen, så du får helt lige og ensartede sushistykker.
Længden er 18 cm, som passer til ½ ark Nori.
Bredden er 4 cm.
Pris kr. 68.-
