Beskrivelse
Kinesisk fremstillet universal saks til mange formål.
Fabrikationen af Zhang Xiao Quan sakse blev grundlagt allerede i 1663 i Hangzhou i Zhejiang Provinsen.
Som ung lærte Zhang Shiao Quan at smelte jern og stål sammen til produktionen af sakse, og dette er stadig det unikke ved saksene fra Zhang Xiao Quan.
Den særlige blanding af jern og højkvalitets stål gør, at saksene beholder skarpheden længere end traditionelle sakse, fordi de sliber sig selv ved brug.
Hvis de bruges til våde eller fugtige varer, skal de blot tørres for at undgå at ruste.
I Kina bruges de forkromede sakse til mange formål i køkkenet, til at klippe i papir, tøj og metervarer og sågar til skoproduktion og til havebrug.
