Beskrivelse
Det komplette Matcha te sæt er udført i marmoreret porcelæn og med i alt 7 dele, samlet i en fin gaveæske.
‘Luksusudgaven’ til Matcha tilberedningen omfatter dermed alle de nødvendige, ceremonielle redskaber til at skabe din egen, japanske tehus stemning.
Det er ikke dermed ikke bare redskaber; det er vejen til den fulde, rituelle oplevelse af matcha teens “grønne magi” hver eneste gang.
Vores komplette Matcha te sæt indeholder følgende 7 dele:
Matcha skål (Matchawan) er selve hjertet i matcha-ritualet. En matchawan er bred, med en flad eller let buet bund. De relativt høje, stejle sider sørger for, at teen bliver nede i skålen, mens du pisker.
Matchawan skålen – og dermed sættet – føres i to farver, brun- eller grøn marmoreret. Størrelsen er Ø 12 cm H 6 cm 400 ml
Bambuspiskeris (Chasen): Med sine mange fine strenge skåret ud af ét enkelt stykke bambus, er dette piskeris designet til at piske luften ind i teen – og er reelt hemmeligheden bag det tykke, fløjlsbløde skum, som frigiver alle smagsnuancerne i din matcha.
Holder til piskeris (Kusenaoshi): Måske et Matcha sæts mest oversete del. Holderen sikrer, at dit bambuspiskeris tørrer korrekt og holder sin buede form. Uden en holder vil dit piskeris hurtigt miste faconen og sin effektivitet. Som match skålen er holderen marmoreret enten brun eller grøn.
Traditionel Måleske (Chashaku): Den elegante bambusske er udformet til at dosere den helt rette mængde matcha-pulver. Én til to skefulde, og du har den perfekte balance mellem intensitet og sødme.
Holder til måleske i porcelæn.
Sigte til matcha te. Størrelsen er Ø8 cm og sikrer, at eventuelle klumper i tepulveret er fuldstændigt findelt inden piskningen.
Lille viskestykke (Fukin) til aftørring af kanten, hvis flere personer skal drikke samme skål. Eller brug viskestykket som dækkeserviet (16 x 30 cm).
Alt er fint pakket i en stor gaveæske – der på bagsiden indeholder en vejledning for tilberedning af Matcha
Husk at opbløde piskeriset i vand, før det tages i brug. Ellers klumper matcha teen til riset, ligesom de tørre bambus strå er mere udsatte for at knække.
Start med at piske i en lille mængde vand, så teen opløses. Efterfyld og pisk til skum i W-bevægelser.
Skyl dit piskeris og sæt det til tørre på holderen.
Brug aldrig opvaskemiddel eller en opvaskemaskine, da det ødelægger bambussen og kan give din næste kop te en bismag
Find alle vore redskaber og teer til Matcha her
