Beskrivelse
Med onigiri forme til ris kan du selv tilberede en sund og nærende ‘fastfood’, sådan som den nydes i Japan.
‘Onigiri’ (おにぎり) er en japansk madvare, der bedst kan beskrives som ‘japanske risboller‘. Hovedingrediensen er netop kogte, hvide japansk ris, der komprimeres og formes til en trekantet, kugleformet eller cylindrisk form. I risen er placeret fyld, traditionelt med et saltet eller surt fyld, som kan variere meget. Nogle klassiske fyld er f.eks. saltet laks, tun med mayonnaise eller syltet blomme.
Onigiris er særdeles udbredt som nem og praktisk spise i Japan, ofte betragtet som det japanske svar på en sandwich. Onigiri benyttes både som en fast bestanddel i japanske madpakker, til picnics eller som blot som et hurtigt måltid.
Den er ovenikøbet både nem og hurtig at lave.
Først gøres formen våd for at undgå, at risen klistrer fast.
Dernæst placeres de kogte ris og dit foretrukne fyld i formen. Det hele presses sammen ved brug af topstykket.
Fjern herefter topstykket og vend formen på hovedet, så den færdige onigiri kan fjernes, evt. ved at trykke på bunden.
Undgå opvaskemaskine da formen ellers kan blive deform pga. varmen.
Ongiri forme til ris i to størrelser
Sæt med stor form (7 cm) og lille form (5 cm). Kr. 29.50
