Gyotoh knive. Et af de vigtigste redskaber i det asiatiske køkken er den japanske kokkekniv.

Den Kinesiske Butik fører et bredt udvalg af Japanske kokkeknive – “Hocho” – importeret direkte fra Japan.

Knivene er lidt hårdere og holder skarpheden i lang tid.

Gyotoh er en all round kniv til grøntsager, fisk og kød. Kniven er slebet på begge sider.