Serien fra Masahiro med japanske kokkeknive udgør et af de vigtigste redskaber i det asiatiske køkken.

Derfor fører den Kinesiske Butik fører et bredt udvalg af kokkeknive, alle importeret direkte fra Japan.

Vi er dog særligt stolte over vores serie med Masahiro japanske kokkeknive – Masahiro har en lang tradition for at fremstille Samurai sværd, og er fortsat anerkendt for sin egen blanding af stålet og særligt knivens skarpe æg.

Disse knive er fremstillet i en blanding af jern og stål med et højt kulstof indhold.

Knivene er lidt blødere i bladet og skal slibes oftere, men de kan til gengæld let slibes meget skarpe.