Beskrivelse
Den Kinesiske Butik fører en lang række tesorter og -remedier, herunder vores fine japanske matcha te skåle. Den traditionelle skål er særligt velegnet til matcha te; chawan (茶碗) betyder helt enkelt “te skål”
Skålene er glaserede og særdeles velegnede til såvel at piske matcha teen som at servere fra.
Skålens form og de lige sider gør den velegnet til frembringe den skummende overflade ved piskning.
Husk ved piskning at benytte W-bevægelser og ikke blot ‘rundt i skålen’ – W formen giver den bedste skum dannelse.
Til en stor kop anvendes 1-2 teskefulde matcha tepulver, opmålt med de særlige bambus teskeer, vores chashaku i bambus.
Er i flere personer, der drikker af samme skål benyttes traditionelt en klud (fukin) til aftørring af kanten.
Husk også at udbløde piskeriset chasen i vand før brug, da en del af pulveret ellers vil klæbe til piskeriset.
Vores sortiment af japanske Matcha te skåle matchawan omfatter
11M2 – Kobolt blå
Diameter: 12.5 cm, højde: 6.5 cm
11M4 Grå
Diameter: 12.5 cm, højde: 6.5 cm
11M6 Grøn
Diameter: 12.5 cm, højde: 6.5 cm
Se alt vores tilbehør til Matcha te her
