Beskrivelse
Dumpling papir til dampkoger forhindrer at Dumplings, Bao og andre dampede fødevarer klistrer fast i dampkogeren under dampning.
Mellemlægspapiret hjælper med at forhindre, at dumplings klistrer sammen eller bliver svære at adskille efter dampning. Dette vil også sikre, at de bedre bevarer deres form under dampningen.
Papiret er cirkelformet, føres i samme diameter som dampkogeren – og er udført med huller, så dampen frit kan passere.
I Kina kaldes mellemlægspapir ofte for “蒸笼纸” (zhēnglóng zhǐ), hvilket bogstaveligt talt betyder “dampkoger-papir”. Dette papir bruges traditionelt til at forhindre, at dumplings og andre dampede fødevarer klæber sammen i bambusdampkogere. Det er et tyndt, absorberende papir, der placeres mellem maden og dampkogerens bambuslag for at bevare formen og forhindre klæbning
Dumpling papir til dampkoger:
Pakke m/50 stk. Dumpling papir Ø 15 cm, kr. 24.50
Pakke m/50 stk. Dumpling papir Ø 20 cm, kr. 29.50
Pakke m/50 stk. Dumpling papir Ø25 cm, kr. 34.50
Pakke m/50 stk. Dumpling papir Ø30 cm, kr. 39.50
Find vores dampkogere og udstyr til dumplings, bao mm her
