Beskrivelse
Traditionel japansk omelet pande Tamagoyaki-nabe (eller makiyakinabe) er en rektangulær non-stick pande, oprindeligt udviklet til at kunne fremstille den særlige æg-sushi, Tamago sushi ruller.
Tamago sushi baseres på en klassisk japansk foldet omelet, der undertiden kaldes tamagoyaki. Omeletten er sød, har en let konsistens og fungerer godt, når den serveres over sushi ris og med soja og wasabi sauce til at dyppe. Tamago er det japanske ord for æg.
Det er reelt ikke muligt at fremstille traditionel tamago sushi uden en japansk omelet pande. Den specielle belægning på Tamagoyaki-nabe giver mulighed for at rulle eller folde omeletten og skabe den rette form og tykkelse, med eller uden fyld. De japanske kokke bruger oftest spisepinde til at rulle omeletten.
Vor japansk omelet pande Tamagoyaki-nabe passer perfekt til Sushi Nori tangplader, hvis du vil tilføje omelet til din Maki sushi (Sushiruller)
Det er naturligvis altid muligt at lave en almindelig, luftig og lækker omelet med alle de samme fordele som tamago sushi omeletter på denne non-stick pande.
Mål: 13 x 19 cm
