Et af de vigtigste redskaber i det asiatiske køkken er den japanske kokkekniv.
Den Kinesiske Butik fører et bredt udvalg af Japanske kokkeknive “Hocho” alle importeret direkte fra Japan og Kina.
Vi har en prisvenlig serie af Kokkeknive udført i enkellaget rustfrit stål med højt kulstof indhold. Knivene er lidt hårdere og holder skarpheden i lang tid.
Endvidere fører vi en serie fra “Kasumi”, som har en lang tradition for at fremstille Samurai sværd. Disse knive er fremstillet i rustfrit stål med et højt kulstof indhold. Kasumi knivene er lidt hårdere i bladet og skal ikke slibes så ofte.
Vi importerer også direkte fra fabrikken en række serier af kokkeknive fremstillet i damaskus stål. Bladet er foldet 67 gange og med de flotte karakteristiske åretegninger i stålet. De fås med flere forskellige typer træ håndtag.
Fra Yangjiang i Sydkina importerer vi en virkelig fin kinesisk flækkekniv i rustfrit stål. Kniven er en alt-mulig-kniv, som ikke kun bruges til at hakke, men også til at skære og udskive med. Mærket er Shibazi og er kendt, som en af de bedste flækkeknive i det kinesiske køkken.
- Sortering Standard
- Vis -1 produkter pr. side
